Vad säger KRAV?
Vad säger då KRAV om användningen av citronsyra?
KRAV som är vår främsta ekologiska märkning.
"E 330 citronsyra , E 331 natriumcitrater, E 333 kalciumcitrater,
Får enligt KRAVs regler användas endast för vegetabiliska produkter
Ursprung/Framställning: Finns naturligt i de flesta levande celler, hos oss själva en central substans i metabolismen. Finns i större mängd i bl. a. citrusfrukter Framställs biotekniskt genom att svampar får växa i en socker/saltblandning.
Kända hälsorisker: Inga.
Varför tillåter KRAV denna tillsats? Ökar möjligheterna till KRAV-certifierad produktion utan att sänka matkvalitet eller orsaka hälsorisker."
Får enligt KRAVs regler användas endast för vegetabiliska produkter
Ursprung/Framställning: Finns naturligt i de flesta levande celler, hos oss själva en central substans i metabolismen. Finns i större mängd i bl. a. citrusfrukter Framställs biotekniskt genom att svampar får växa i en socker/saltblandning.
Kända hälsorisker: Inga.
Varför tillåter KRAV denna tillsats? Ökar möjligheterna till KRAV-certifierad produktion utan att sänka matkvalitet eller orsaka hälsorisker."
- Källa
